Ceai verde japonez
Matcha culinar
Acest matcha provine din Prefectura Kagoshima și servește ca o opțiune excelentă de nivel de intrare pentru utilizare zilnică. Realizat din frunze de a doua și a treia recoltă, prezintă o amărăciune ușoară asociată cu un parfum proaspăt, ideal pentru băuturi relaxante precum latte-uri, deserturi și idei simple de mâncare.
Evaluări de calitate
Umami ★★☆☆☆
Aromă ★☆☆☆☆
Amărăciune ★★★☆☆
Prețuri și comandă
Preț per kg 79 € excl. TVA
Preț per cutie de 30 g Nu este oferit
Comanda minimă 1 kg
Probă 15 g, din magazinul nostru
Ambalaj Doypack resigillabil de 1 kg
Livrare Din stocul nostru din Belgia; ne propunem să livrăm în 24 de ore de la plată
Detalii de calitate și origine
Origine în Japonia Orașul Shibushi, Prefectura Kagoshima, Japonia
Perioada de recoltare Septembrie (a treia recoltă)
Protocol de umbrire Aproximativ 3 până la 4 săptămâni
Cultivare Saemidori, Okumidori, Yutakamidori
Metoda de măcinare Măcinare industrială cu flux de aer
Profil de gust și aromă Verde închis, aromă robustă de ceai, amărăciune plăcută, aromă puternică
Analiză chimică Se conformează cu legislația alimentară a UE, inclusiv limitele de reziduuri de pesticide
Comparație
| Caracteristică | Ceremonial | Premium | Culinary |
|---|---|---|---|
| Origine | Nishio, Prefectura Aichi | Orașul Shibushi, Prefectura Kagoshima | Orașul Shibushi, Prefectura Kagoshima |
| Recoltă | Aprilie (prima recoltă) | Aprilie - Iunie (amestec prima și a doua recoltă) | Septembrie (a treia recoltă) |
| Cultivare | Yabukita, Asahi, Saemidori, Samidori, Okumidori | Saemidori, Okumidori, Yutakamidori | Saemidori, Okumidori, Yutakamidori |
| Perioada de umbrire | 3–4 săptămâni | 3–4 săptămâni | 3–4 săptămâni |
| Nivel de umami | ★★★★★ | ★★★★☆ | ★★☆☆☆ |
| Aromă | ★★★★★ | ★★★☆☆ | ★☆☆☆☆ |
| Amăreală | ★☆☆☆☆ | ★★☆☆☆ | ★★★☆☆ |
| Cel mai potrivit pentru | Ceremonii de ceai, preparare premium | Lattes, utilizare versatilă în bucătărie | Lattes zilnice, deserturi, nivel de intrare |
Formate disponibile
Ambalare și cantități minime de comandă
1 kg
Pungi vrac sigilate sub vid
Cantitate minimă de comandă.
Volume personalizate
Doypacks
Reambalate din vrac la cerere.
30g / 50g
Cutii
Reambalate din vrac la cerere.
Sunteți interesat să testați această calitate?
Comandați o mostră din magazinul nostru, expediată din stocul nostru din Belgia, și testați această calitate înainte de a cumpăra în vrac.