Ceai verde japonez
Matcha ceremonial
Crescut în Prefectura Aichi, acest matcha ceremonial este fabricat exclusiv din frunze de ceai din prima recoltă atent selectate. Este clasificat ca produs de grad imperial. Caracterizat de o aromă mellow umami cu amărăciune atenuată, oferă de asemenea un miros rafinat, bogat, care amintește de nori verde premium. Perfect pentru ceremoniile de ceai unde profunzimea aromei sale poate fi pe deplin apreciată.
Evaluări de calitate
Umami ★★★★★
Aromă ★★★★★
Amărăciune ★☆☆☆☆
Prețuri și comandă
Preț per kg 199 € excl. TVA
Preț per cutie de 30 g 8.20 € excl. TVA
Comanda minimă 1 kg; cutii de 30 g în loturi de 33
Probă 20 g, din magazinul nostru
Ambalaj Doypack resigillabil de 1 kg
Livrare Din stocul nostru din Belgia; ne propunem să livrăm în 24 de ore de la plată
Detalii de calitate și origine
Origine în Japonia Nishio, Prefectura Aichi, Japonia
Perioada de recoltare Prima recoltă (aprilie)
Protocol de umbrire Aproximativ 3 până la 4 săptămâni
Cultivare Yabukita, Asahi, Saemidori, Samidori, Okumidori
Metoda de măcinare Moare tradiționale din granit
Profil de gust și aromă Umami mellow, amărăciune atenuată, aromă bogată asemănătoare nori
Analiză chimică Se conformează cu legislația alimentară a UE, inclusiv limitele de reziduuri de pesticide
Comparație
| Caracteristică | Ceremonial | Premium | Culinary |
|---|---|---|---|
| Origine | Nishio, Prefectura Aichi | Orașul Shibushi, Prefectura Kagoshima | Orașul Shibushi, Prefectura Kagoshima |
| Recoltă | Aprilie (prima recoltă) | Aprilie - Iunie (amestec prima și a doua recoltă) | Septembrie (a treia recoltă) |
| Cultivare | Yabukita, Asahi, Saemidori, Samidori, Okumidori | Saemidori, Okumidori, Yutakamidori | Saemidori, Okumidori, Yutakamidori |
| Perioada de umbrire | 3–4 săptămâni | 3–4 săptămâni | 3–4 săptămâni |
| Nivel de umami | ★★★★★ | ★★★★☆ | ★★☆☆☆ |
| Aromă | ★★★★★ | ★★★☆☆ | ★☆☆☆☆ |
| Amăreală | ★☆☆☆☆ | ★★☆☆☆ | ★★★☆☆ |
| Cel mai potrivit pentru | Ceremonii de ceai, preparare premium | Lattes, utilizare versatilă în bucătărie | Lattes zilnice, deserturi, nivel de intrare |
Formate disponibile
Ambalare și cantități minime de comandă
1 kg
Pungi vrac sigilate în vid
Cantitate minimă de comandă.
Volume personalizate
Doypacks
Reambalate din vrac la cerere.
30g / 50g
Cutii
Reambalate din vrac la cerere.
Sunteți interesat să testați această calitate?
Comandați o mostră din magazinul nostru, expediată din stocul nostru din Belgia, și testați această calitate înainte de a cumpăra în vrac.