Japońska zielona herbata
Matcha ceremonial
Uprawiana w prefekturze Aichi, ta matcha ceremonial jest wytwarzana wyłącznie z starannie wybranych liści herbaty z pierwszego zbioru. Jest klasyfikowana jako produkt klasy imperialnej. Charakteryzuje się łagodnym smakiem umami z stłumioną goryczą, oferuje również wyrafinowany, bogaty aromat przypominający premium green nori. Idealna do ceremonii herbacianych, gdzie jej głębia smaku może być w pełni doceniona.
Oceny jakości
Umami ★★★★★
Aromat ★★★★★
Gorycz ★☆☆☆☆
Ceny i zamawianie
Cena za kg 199 € bez VAT
Cena za puszkę 30 g 8.20 € bez VAT
Minimalne zamówienie 1 kg; puszki 30 g w partiach po 33
Próbka 20 g, z naszego sklepu
Opakowanie 1 kg doypack z możliwością ponownego zamknięcia
Wysyłka Ze naszego magazynu w Belgii; staramy się wysłać w ciągu 24 godzin od płatności
Szczegóły jakości i pochodzenia
Pochodzenie w Japonii Nishio, prefektura Aichi, Japonia
Okres zbiorów Pierwszy zbiór (kwiecień)
Protokół cieniowania Około 3 do 4 tygodni
Odmiany Yabukita, Asahi, Saemidori, Samidori, Okumidori
Metoda mielenia Tradycyjne granitowe młyny kamienne
Profil smaku i aromatu Łagodne umami, stłumiona gorycz, bogaty aromat przypominający nori
Analiza chemiczna Zgodne z prawem żywnościowym UE, w tym z limitami pozostałości pestycydów
Porównanie
| Cecha | Ceremonial | Premium | Culinary |
|---|---|---|---|
| Pochodzenie | Nishio, Prefektura Aichi | Miasto Shibushi, Prefektura Kagoshima | Miasto Shibushi, Prefektura Kagoshima |
| Zbiory | Kwiecień (pierwszy zbiór) | Kwiecień - Czerwiec (mieszanka pierwszego i drugiego zbioru) | Wrzesień (trzeci zbiór) |
| Odmiany | Yabukita, Asahi, Saemidori, Samidori, Okumidori | Saemidori, Okumidori, Yutakamidori | Saemidori, Okumidori, Yutakamidori |
| Okres zacieniania | 3–4 tygodnie | 3–4 tygodnie | 3–4 tygodnie |
| Poziom umami | ★★★★★ | ★★★★☆ | ★★☆☆☆ |
| Aromat | ★★★★★ | ★★★☆☆ | ★☆☆☆☆ |
| Gorycz | ★☆☆☆☆ | ★★☆☆☆ | ★★★☆☆ |
| Najlepsze do | Ceremonie herbaciane, przygotowanie premium | Latte, wszechstronne zastosowanie w kuchni | Codzienne latte, desery, poziom podstawowy |
Dostępne formaty
Opakowania i minimalne ilości zamówienia
1 kg
Torby hurtowe w próżniowym opakowaniu
Minimalna ilość zamówienia.
Niestandardowe objętości
Doypacki
Przepakowane z hurtu na życzenie.
30g / 50g
Puszki
Przepakowane z hurtu na życzenie.
Zainteresowani testowaniem tej jakości?
Zamów próbkę z naszego sklepu, wysyłaną z naszego magazynu w Belgii, i przetestuj tę jakość przed zakupem hurtowym.