Japonský zelený čaj
Kulinářské matcha
Toto matcha pochází z prefektury Kagoshima a slouží jako skvělá vstupní varianta pro každodenní použití. Vyrobeno z listů 2. a 3. sklizně, vyznačuje se jemnou hořkostí spojenou s čerstvou vůní, ideální pro uvolněné nápoje jako latté, dezerty a jednoduché nápady na jídlo.
Hodnocení kvality
Umami ★★☆☆☆
Aroma ★☆☆☆☆
Hořkost ★★★☆☆
Ceny a objednávky
Cena za kg 79 € bez DPH
Cena za 30 g plechovku Nenabízíme
Minimální objednávka 1 kg
Vzorek 15 g, z našeho obchodu
Balení 1 kg uzavíratelný doypack
Doprava Z našeho skladu v Belgii; usilujeme o odeslání do 24 hodin po platbě
Detaily kvality a původu
Původ v Japonsku Město Shibushi, prefektura Kagoshima, Japonsko
Období sklizně Září (3. sklizeň)
Protokol stínění Přibližně 3 až 4 týdny
Odrůdy Saemidori, Okumidori, Yutakamidori
Metoda mletí Průmyslové mletí proudem vzduchu
Profil chuti a vůně Tmavě zelená, robustní chuť čaje, příjemná hořkost, silná vůně
Chemická analýza Splňuje zákony EU o potravinách, včetně limitů reziduí pesticidů
Porovnání
| Vlastnost | Ceremonial | Premium | Culinary |
|---|---|---|---|
| Původ | Nishio, prefektura Aichi | Shibushi City, prefektura Kagoshima | Shibushi City, prefektura Kagoshima |
| Sklizeň | Duben (1. sklizeň) | Duben – červen (směs 1. a 2. sklizně) | Září (3. sklizeň) |
| Odrůdy | Yabukita, Asahi, Saemidori, Samidori, Okumidori | Saemidori, Okumidori, Yutakamidori | Saemidori, Okumidori, Yutakamidori |
| Doba stínění | 3–4 týdny | 3–4 týdny | 3–4 týdny |
| Úroveň umami | ★★★★★ | ★★★★☆ | ★★☆☆☆ |
| Aroma | ★★★★★ | ★★★☆☆ | ★☆☆☆☆ |
| Hořkost | ★☆☆☆☆ | ★★☆☆☆ | ★★★☆☆ |
| Nejlepší pro | Čajové ceremonie, prémiová příprava | Lattes, všestranné použití v kuchyni | Denní lattes, dezerty, základní úroveň |
Dostupné formáty
Balení a minimální objednací množství
1 kg
Vakuově uzavřené velkoobjemové pytle
Minimální objednací množství.
Vlastní objemy
Doypacky
Přebaleno z velkoobjemu na vyžádání.
30g / 50g
Plechovky
Přebaleno z velkoobjemu na vyžádání.
Máte zájem o testování této kvality?
Objednejte si vzorek z našeho obchodu, odeslaný z našich skladů v Belgii, a vyzkoušejte tuto kvalitu předtím, než si koupíte ve velkém množství.